Resepi Sotong Masak Hitam Berempah
Sotong masak berempah bahan bahan.
Resepi sotong masak hitam berempah. Resepi sotong masak kicap berempah ni agak istimewa dari masak kicap biasa. Sebenarnya masakan ni ala ala masakan daging hitam cuma diolah untuk sotong dan hasilnya sangat menyelerakan. Memang rezekinya siap aje masak suami pun sampai terus dapat makan panas panas berkali kali kata sedapnya hehehe terima kasih suami.
Perahkan limau kasturi dan kacau rata. 300 g sotong basah digaulkan dgn sedikit serbuk kunyit dan garam. Resepi sotong masak hitam ala mamak walaupun tak sama 100 untuk cara dan bahannya tetapi hasilnya sangat sedap dan sesuai dimakan bersama nasi kandar nasik minyak nasi tomato atau nasi berempah yang lain.
Bila dah siap untuk hidangan nina rasa masakan nina dan berkata dalam hati macam pernah ku rasa masakan macam nie tapi dimana yea hehehe. Kalau anda mencari sedikit kelainan untuk masakan sotong bolehlah mencuba. 1 2 sk biji sawi optional.
1 sk serbuk ketumbar. Kemudian direbus 1 2 masak dan dituskan 1 tangkai daun kari. Angkat dan hidangkan panas2.
Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong. 1 sk serbuk jintan putih. Resepi sotong masak hitam citarasa berbeza masakan dari negeri sabah sotong masak hitam diperbuat dari sotong segar yang ditumis bersama bahan lain dan akhir sekali ditambah dakwat hitam.
Akhirnya terjadi lah resepi sotong masak hitam berempah ala ala mamak. Hari ni akak nak share resepi yang sangat mudah sotong masak hitam atau ada juga yang panggil resepi ni sotong masak dakwat rasanya dah lama kot tak main masak masak kat blog ni. Resepi sotong masak hitam yang ringkas dan sedap.
1 sb serbuk cili cili kisar. Tetiba teringin pula kan. 1 sb serbuk kari.
Sotong yang ada telur di dalamnya lagi sedap. Yang mana tak makan jangan lah kecam pula. 1 labu bawang besar dimayang 2 biji bawang merah.
Selain sotong masak hitam semalam sis gorengkan juga sayur kacang masak belacan telur ini peberet suami. Http www themeatmen sg sotong masak hitam sotong masak hitam also known as squid cooked in its own ink. Jika biasanya sotong dibersihkan hingga paling bersih.
Masukkan sotong garam dan gula secukup rasa. Masak hingga kuah menjadi sedikit kering dan bolehlah dipadamkan api. Kalau boleh gunakan sotong putih yang besar dan ada telur yang penuh di dalamnya kerana isi sotong putih adalah tebal manis dan telur sotong rasanya sangat sedap apabila dimasak.
Don t be deceived by the looks of it.
