Resepi Masak Lemak Nenas Ikan Masin
Masak lemak sememangnya lauk pujaan.
Resepi masak lemak nenas ikan masin. Terasa sangat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas. 10 biji cili api suka pedas tambah lagi ya 3 cm kunyit hidup cara memasak. Bersihkan buah nenas kemudian buang empulur di bahagian tengah yg keras dam boleh la dipotong kecil buah nenas ni.
Balik kerja terus singgah ke the village grocer terus sambar nenas sebiji walaupun tak tahu bila nak dimasak gulai lemak cili padi ikan talang dengan nenas. Jom lihat resepi yang mudah dan senang disediakan. Kemudian masukkan ikan kurau nenas dah asam keping masak lagi dalam 3 4 minit dan tutup api.
Tapi balik rumah jer buka peti sejuk ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Kacau perlahan dan tambah isi ikan kurau masin tosk dan perah sedikit. Tuang sedikit air jika perlu.
Zalinah rempah ratus bahan bahan. Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih. Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua ikan masin dan nenas kemudian kacau serta biarkan sampai kuah mendidih.
Masukkan semua santan bahan ditumbuk lumat serai dan daun kunyit ke dalam periuk. Masak lemak ikan masin nenas sabtu 05 julai 2014 2 00 am. Masak lemak ikan masin nenas ikan masin memang dapat menaikkan selera makan inikan pula jika dimasak bersama nenas yang rasanya masam masam manis.
Kemudian rasa kuah jika kurang masin boleh tambah sedikit garam sedia utk di hidang. Lebih2 lagi digandingkan dengan sambal belacan dan sedikit ulam. Entah bila saya membelinya pun.
Lauk lauk masak lemak ikan masin dengan nenas memang antara lauk yang tidak pernah jemu dinikmati. Jika digandingkan dengan aneka ulam ulaman dan juga sambal belacan mak mertua lalu pun tak perasan. Saya suka rasa kuahnya yang masin masin dan juga manis manis nenas.
Kacau rata dan masak hingga nenas 1 2 empuk. Tuang santan cair kacau dan masak hingga mendidih. Tambah tulang ikan kurau masin toskan dan nenas.
Bila ikan masin masak dan biah nenas dah masak cukup empuk boleh la ditutup api dapur. Bagi yang mahu memastikan yang tersayang makan dengan berselera apa lagi cubalah resipi ringkat yang disediakan ini. Masukkan daun kunyit dan sedikit gula.
Assalammualaikum wbt dan selamat petang semua ros suke sangat makan ikan masin kurau bila dimasak lemak cili padi tapi stok ikan kurau kat rumah ni dah lama habis tinggal ikan masin sepat je ade 3 ekor ade pulak nenas terus teringin nak makan walaupun rasa lagi sedap guna ikan kurau tapi nak buat macam mana kan kat jepun ni mane ade jual ikan masin tu janji ade rasa sikit pun jadilah. Untuk hidangan ini selain ikan talang boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan. 1 biji buah nenas ikan talang masin secukupnya 3 cawan santan boleh tambah 2 batang serai dititik 1 helai daun kunyit dicrik carik garam secukup rasa bahan ditumbuk lumat.
Masak lemak nenas ikanmasin dari dapur. Dalam hati berfikir beli lah dulu nenas ni.
