Resepi Ikan Sardin Segar
Rasa pun tak muak.
Resepi ikan sardin segar. Tambah garam dan gula secukupnya. Jika selepas 60 minit ikan belum cukup lembut boleh tambah masak 30 minit lagi. Berbalik pada sardin hubby minta dimasakkan sardin kerana selepas menghantar kami balik dia perlu keluar semula atas urusan kerja.
Resepi kari ikan sardin ini kiriman puan my1981. Kalau guna periuk biasa pun boleh cuma kena selalu kacau supaya ikan tak melekat dan kena jaga api. Di kampung aku ikan sardin ini popular dengan nama ikanm curut.
Dapur neo ikha okta. Masukkan ikan dan tenggelamkan dalam kuah. Kali ni kak bell nak kongsikan resepi masakan sardin menggunakan ikan sardin segar.
Asam pedas ikan sardin. Bahan bahan resepi kari ikan sardin. Rasanya segar dan daging ikannya soft banget.
Tambah sedikit lagi air jika kuah terlalu pekat. Tapi bila hubby meminta saya memasak ikan sardin untuk dimakan dengan lemang yang dibeli di rnr seremban dalam perjalanan balik dari seremban petang tadi saya tiba tiba teringat komen kak ana sahabat dan bekas boss dalam facebook saya pada gambar ikan sardin masak cili padi di mana dia memberitahu yang sardin sedap juga dimasak kari. Resepi deqlis ubah ikut citarasa ku mintak maaf menderhaka dari resepi asal heheh pepun deqlis ubah ikut apa yang ada jom tgk.
Yang mana yang tidak gemar makanan dalam tin bolehlah gunakan ikan sardin segar yang tentunya lebih sihat. Kemudian masukkan air asam jawa dan ikan sardin bersama 3 4 sudu besar kuah sardin. Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.
Tak perlu nak was was dalam sardin ada cacing ke apa. Akhir sekali masukkan daun kesum. 1 tin sardin tin kecil 1 ulas bawang merah hiris nipis 1 ulas bawng putih tumbuk 1cm halia tumbuk kentang secukup kegunaan rebus terlebih dahulu.
Resipi kari ikan sardin yang sangat sedap mudah dan sesuai disediakan untuk santapan suami dan anak anak. Tapi kini baru saya mula belajar betapa sedap dan manisnya isi ikan yang segar. 400 500 g ikan sardin segar.