Resepi Ikan Masak Kari
Kacau dan biarkan mendidih.
Resepi ikan masak kari. Tapi kalau anda mau makan bersama nasi putih pun sedap. Jom kita lihat resepi dan sedikit tips memasak kari ikan. Bahan bahan yang diperlukan.
Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Masak sehingga mendidih lagi. Panaskan minyak dan masukkan bahan bahan tumis.
Selain tidak mau terburu buru pagi esok juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Salam kak cara masak kari ayam yg mak mertua saya ajar sama macam yang akak kongsi dalam blog ni cuma mak mertua saya tambah satu lagi bahan iaitu serbuk ketumbar pehhh memang sedap kak azie cubalah versi yang ini pulak terima kasih kongsi resepi kari ayam yang sedap ni.
Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Resepi ikan tongkol masak kari mudah written by hani widianti selasa 22 november 2016 add comment hi apa khabar hari ni saya nak kongsikan resepi ikan tongkol masak kari ikan tongkol ialah ikan yang paling saya suka. Perlahankan api dan masukkan tomato cili hijau dan bawang besar.
Masak pes tadi sehingga betul betul masak pecah minyak dan rempah bertukar warna. Kemudian masukkan daun kari serta pes. Ikan merah segar yang siap disiang dan dibersihkan dari instagram seafoodelivery.
Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan. Ikan merah ini dimasak apa pun sedap macam ikan berlado atau asam rebus atau masak tiga rasa.
Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak. 250g ikan iday pilih ikan merah 1 pek 25g serbuk rempah kari ikan mak siti dibancuh dengan sedikit air santan 1 2 biji kelapa atau 1 2 kotak santan 3 4 cawan air asam jawa 1 ulas bawang merah besar 2 ulas bawang merah saiz kecil 1 5 cm halia 2 sudu minyak masak bahan wajib untuk masakan sedap ini mestilah serbuk rempah kari ikan. Resepi ni ramai orang buat untuk makan bersama nasi dagang.
Masaknya juga mudah cuma masa menggoreng sardin tadi minyak dah terpercik ke tangan. Sedap bila kuah kari dibuat pekat pekat sikit sebab nak dicicah dengan lemang. Bila kuah dah mendidih dalam 2 3 minit masukkan ikan hirisan tomato serta bendi.
Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai. Masukkan ikan bendi dan garam.
Meh kita masuk pula bab resepi. Biasanya kalau ikan merah yang terbayang dalam kepala ialah ikan masak lemak masak asam pedas sup ikan atau kari ikan. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata.
