Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api Simple
1 sudu kecil garam.
Resepi ayam masak lemak cili api simple. Jom kita layan resepi yang saya salin di bawah ini. Biar mendidih guna api kecil je. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni.
Si kembar ni tak makan pedas jadinya mama langsung tak letak cili. Resepi ayam masak lemak cili padi bagi orang yang biasa makan rasa pedas masakan ini sangat cocok karena dapat menjadi makanan pembuka. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi.
Dan mungkin jugak lain rasanya. Bahan yang diperlukan untuk ayam masak lemak cili padi simple. Versi 2 lebih istimewa sebab menggunakan ayam kampung aduh mengancam jiwa makan terima kasih puan elena.
2 biji bawang putih ditumbuk 1 biji bawang besar ditumbuk 10 tangkai cili padi ditumbuk 1 sudu kecil serbuk kunyit campur sekali dalam bahan tumbukan 2 biji kentang potong ikut suka 4 ketul ayam. Sekiranya anda tidak tahan pedas boleh kurangkan kuantiti cili padi merah dan hijau dalam masakan ini. Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan kalau nak letak sebiji dua bawang bukan masak lemak bertukar jadi masak kari.
Bila dah mendidih dan ayam telah pun masak dan kuahnya meresap masukkan tomato dan matikan api dan tutup periuk. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Kalau korang suka makan pedas tambah lah cili padi ke dalam masak lemak kuning tu.
Tapi tidak dapat selalu dimakan sebab ia berlemak. Selalu dikacau jadi tidak pecah minyak kuahnya. Resepi ayam masak lemak cili api selalu mama panggil masakan ni masak lemak cili padi tapi kalau panggil cili api pun sama aje maknanya so kalau tersilap sebut korang paham paham ajelah ya.
Menu yang senang dan sedap bagi saya. Masak lemak cili api ni paling senang cara masakan dia. Lain orang lain negeri lain caranya.
Kalau nak ikut resepi ini memang masukkan seulas bawang merah. 1 helai daun limau. Cara buat resepi ayam masak cili api versi utara.
Haa jangan pulak ada yang nak komen masak lemak cili padi nogori tak guna bawang. Setelah 5 minit tomato pun dah layu sedikit angkat dan hidangkan. Main campur dalam satu periuk atau kuali aje dan bahan bahan dia pun tak lah banyak.
Tumbuk bawang cili api kunyit hidup hingga lumat masukkan ke dalam periuk bersama ayam kentang dan air masak hingga ayam 3 4 masaknya. 1 3 ekor ayam potong 6 2 batang serai ketuk. For video recipe in english please watch it here.
