Resepi Asam Pedas Ikan Merah

Tambah juga halba dan jintan manis sedikit bagi tambah selera.

Resepi asam pedas ikan merah. Kalau makan kat kedai kadang kadang servis lambat laukknya sedikit dan tak berbaloi kecuali di sesetengah kedai yang menjual asam pedas popular kan. Tapi biasalahkan kalau masak sendiri lagi puashati dan puas makan. Resepi asam pedas ikan merah antara hidangan kegemaran orang johor.

Tak apa kita boleh letak daun kari. Resepi asam pedas ikan tenggiri. Sejak cuti pkp kerap juga buat asam pedas.

Hanya ikut langkah demi langkah di dalam resepi ni in sha allah asam pedas korang akan menjadi sedap dan korang suka nak makan. Kali ni cuba masak asam pedas ikan merah. Terasa macam lama tak masak asam pedas.

Resepi asam pedas ikan merah ni aku sediakan dengan kaedah yang paling mudah untuk korang fahami. Bagi penggemar masakan asam pedas sebut sahaja resepi asam pedas ikan pari merah atau kembung daging tetel dan juga ayam semua sedap boleh mencairkan mulut bila teringat kan. Mudah dibuat sedap dimakan.

Kalau sebut resepi asam pedas ikan merah mesti terbayang asam pedas melaka atau johor kan. Kalau dah peminat no 1 asam pedas kalau makan kat luar pun mesti nak cari asam pedas juga. Tapi nak pergi sana jauh tambah tambah lagi jem dengan kita yang ada di sekitar kuala lumpur ini.

Tapi takpe boleh dah buat sendiri kat rumah lepas guna resepi cara ini. 1 ekor ikan merah bersaiz sederhana 15 biji cili kering 1 biji bawang besar 3 biji bawang kecil 3 biji bawang putih 1 inci halia 1 inci kunyit asam jawa sebesar bola pingpong daun kesum. Sangat sedap lauk ini lebih lebih lagi menggunakan ikan merah yang isinya sangat lembut yang perlu dimasak sekejap sahaja supaya ianya tidak hancur.

Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Tapi terlupa beli daun kesum. Kalau boleh rempah yang ditumbuk sendiri lebih sedap berbanding dengan rempah serbuk yang dijual.

Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali. Bahan bahan yang diperlukan untuk 2 orang makan. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah dua 4 biji bendi.

Source : pinterest.com